สารสกัดจากผลส้มแขก ตรา เดอะ เนเจอร์ Garcinia Extract The nature Brand   ไขมัน จัดเป็นสารอาหารหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยหน่วยย่อยของไขมันประกอบไปด้วย กลีเซอรอล ( glycerol) จับกับกรดไขมัน ( fatty acids) 3 ตัว รวมเรียกว่า ไตรกลีเซอไรด์ ( triglyceride) มีโครงสร้างดังนี้     Ref: http://www.vcharkarn.com/lesson/ 1044                             ไขมันจำเป็นต่อการดูดซึมของวิตามิน เอ , ดี , อี และวิตามินเค นอกจากนี้ไขมันยังเป็นองค์ประกอบที่ช่วยห่อหุ้มอวัยวะและกระดูก , ช่วยให้ผิวหนังมีความชุ่มชื้น , ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย และยังเป็นส่วนประกอบของฮอร์โมนบางชนิดอีกด้วย เมื่อร่างกายทานอาหารประเภทไขมันเข้าไป จะมีการหลั่งเอนไซม์ต่างๆ มาย่อยไขมัน จนได้เป็นกรดไขมันอิสระ ( free fatty acids) และจะรวมตัวกับกรดน้ำดี ( bile acids) เป็นไมเซลล์ ( micelle ) เพื่อให้สามารถดูดซึมเข้าสู่ผนังลำไส้เล็กได้ จากนั้นกรด...